かぼちゃのオーブンロースト 作り方

      2015/10/10

かぼちゃのオーブンロースト

オーブンでローストするかぼちゃのレシピです。出来たては外がカリッ、中がホクッとしていて美味しさが凝縮しています。シンプルな調味をするからこそ、かぼちゃそのものが持つ甘みやうまみが引き立ちます。

作業自体は簡単ですが少々手間がかかるので、少し多めに作っておくのもオススメです。温め直すときは、オーブントースターやオーブンを使うと、出来たてのようにおいしく召し上がれます。

 

材料

かぼちゃ 1/4
オリーブオイル 小さじ1.5
塩 小さじ1/4
こしょう 少々

 

オーブンを400Fに余熱する。

かぼちゃは大きめに切り、皮をところどころ剥いておく。

 

下味をつけたかぼちゃ

ボールにかぼちゃを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体になじませる。

 

クッキングシートの上にのせたかぼちゃ

クッキングシートをしいたトレーにかぼちゃの皮面を下にして置き、オーブンに入れる。

温度を380F(190℃)に設定して10分焼く。

 

ローストしたかぼちゃ

ひっくり返してさらに5分、あるいはかぼちゃが完全に柔らかくなるまで焼く。

下味をつけるときに、カレー粉などのお好みのスパイスやハーブを加えてもおいしいです。または、食べるときにお好みに応じてスパイスを足すのもオススメです。

かぼちゃのオーブンロースト 作り方
 
Prep time
Cook time
Total time
 
外はパリッ、中はホクッとしたかぼちゃのオーブンローストのレシピ
Author:
Serves: 4
Ingredients
  • かぼちゃ 1/4
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
Instructions
  1. オーブンを400Fに余熱する。かぼちゃは大きめに切り、皮をところどころ剥いておく。
  2. ボールにかぼちゃを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体になじませる。
  3. クッキングシートをしいたトレーにかぼちゃの皮面を下にして置き、オーブンに入れる。
  4. 温度を380F(190℃)に設定して10分焼く。
  5. ひっくり返してさらに5分、あるいは完全に柔らかくなるまで焼く。

 

 - レシピ , , ,

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Rate this recipe:  

  Related Posts

ジャガイモとカスリメティのサブジ インド風の炒めもの

じゃがいもと、カスリメティ(乾燥させたフェヌグリークの葉)を使った炒め物(サブジ …

分量も簡単に覚えられる クレープ生地の作り方

簡単に覚えられて、簡単に作れるクレープ生地のレシピです。生地は甘ったるくないので …

カレー粉で簡単 タンドリーチキンの作り方

インドの家庭のように、レシピに合うスパイスをその都度調合するのは難しい!そもそも …

自家製 粒マスタードの作り方

ホットドックやドレッシングにも使える粒マスタードは、ご家庭で驚くほど簡単に作るこ …

コリアンダーチャツネ

にんにくや玉ねぎを加えない、シンプルなコリアンダーチャツネのレシピです。サモサや …

簡単 柔らか! 豚の角煮の作り方

皮やゼラチン質がトロトロになり、肉はしっとりと柔らかい豚の角煮のレシピです。   …

tandoori chicken
オーブンで焼く 本格タンドリーチキンの作り方

スパイスやヨーグルトなどを混ぜたソースにチキンを漬け込み、オーブンで焼くタンドリ …

デュラムセモリナ粉100% 手打ち生パスタの作り方

水や小麦粉を使わず、卵とデュラムセモリナ粉だけで作る生パスタです。セモリナ粉の豊 …

手作り おいしい餃子の皮の作り方

一度、手作りの餃子の皮を味わえば、もう市販品には戻れません。熱湯を加えて小麦粉を …

ホワイトソース
ダマにならない ホワイトソース(ベシャメルソース)の作り方

ドリア、ホワイトシチュー、グラタンなど様々な料理に欠かせないホワイトソース。小麦 …