かぼちゃのオーブンロースト 作り方

オーブンでローストするかぼちゃのレシピです。出来たては外がカリッ、中がホクッとしていて美味しさが凝縮しています。シンプルな調味をするからこそ、かぼちゃそのものが持つ甘みやうまみが引き立ちます。

作業自体は簡単ですが少々手間がかかるので、少し多めに作っておくのもオススメです。温め直すときは、オーブントースターやオーブンを使うと、出来たてのようにおいしく召し上がれます。

材料

かぼちゃ　1/4
オリーブオイル　小さじ1.5
塩　小さじ1/4
こしょう　少々

オーブンを400Fに余熱する。

かぼちゃは大きめに切り、皮をところどころ剥いておく。

ボールにかぼちゃを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体になじませる。

クッキングシートをしいたトレーにかぼちゃの皮面を下にして置き、オーブンに入れる。

温度を380F（190℃）に設定して10分焼く。

ひっくり返してさらに5分、あるいはかぼちゃが完全に柔らかくなるまで焼く。

下味をつけるときに、カレー粉などのお好みのスパイスやハーブを加えてもおいしいです。または、食べるときにお好みに応じてスパイスを足すのもオススメです。

かぼちゃのオーブンロースト 作り方

 

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Prep time

10 mins

Cook time

15 mins

Total time

25 mins

 

外はパリッ、中はホクッとしたかぼちゃのオーブンローストのレシピ

Author: JapaCana

Serves: 4

Ingredients

• かぼちゃ　1/4
• オリーブオイル　小さじ1.5
• 塩　小さじ1/4
• こしょう　少々

Instructions

1. オーブンを400Fに余熱する。かぼちゃは大きめに切り、皮をところどころ剥いておく。
2. ボールにかぼちゃを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体になじませる。
3. クッキングシートをしいたトレーにかぼちゃの皮面を下にして置き、オーブンに入れる。
4. 温度を380F（190℃）に設定して10分焼く。
5. ひっくり返してさらに5分、あるいは完全に柔らかくなるまで焼く。

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